Mutton Seekh Kabab

Mutton Seekh Kabab Recipe

The Mutton Seekh Kabab Recipe is one of the dishes, which you can find in the cookery books. This version has fewer ingredients but is full of flavour and delicious.

 The Mutton Seekh Kabab Recipe Pakistani is easy to follow, and it can be served with just a touch of spice from your home kitchen. You can prepare this dish in your own home. However, it is made and served at the restaurants or parties or in official dinners and weddings. You can find these delicious kababs in restaurants.

The Mutton Seekh Kabab Recipe in Urdu and English can be found here. The recipe steps are quite simple and easy. There is no need to become an expert first. Everyone can try this recipe and make it by yourself at home. All the recipe steps are described in detail so that you may not get confused or baffled. You can also find some other dishes which you would like to try, like the curry dish, roast, Korma, Kofta, etc.

Ingredients:

  • Mutton mince (qeema) 1 kg
  • Coriander 1 cup
  • Green chilies 5 to 7
  • Fried coriander 2 tsp
  • coconut powder 6 tbsp
  • Fried Cumin 4 tsp
  • Ginger garlic paste 2 tbsp
  • Chickpea powder 6 tbsp
  • Oil 2 tbsp
  • Salt as required
  • Red chili powder 1 ½ tbsp
  • fried onion 4 -8 tbsp
  • Turmeric 1 tsp
  • Chaat masala 1 ½ tbsp
  • Garam masala 1 tsp
  • Papaya powder 2 tbsp

 

 

Procedure:

Take an electric chopper and mix all ingredients and chop it very well. Keep it in the fridge for 1 hour so that the marination procedure may get done.

Apply little water on your hands and take a hand full ball of Qeema mixture for kabab and shape the Kebab on a skewer with damp hands.

Grease grill pans with little oil and Keep the kabab skewer on the grill and cook the kebab until tenders and get lightly golden brown.

– Serve delicious mutton kabab with raita and naan.

اجزاء:
• مٹن کیما بنایا ہوا (قیما) 1 کلوگرام
• دھنیا 1 کپ
• ہری مرچ 5 سے 7
 تلی ہوئی دھنیا 2 عدد
• ناریل پاؤڈر 6 چمچ
 فرائڈ زیرہ 4 عدد
 ادرک لہسن پیسٹ 2 چمچ
 چنے کا پاؤڈر 6 چمچ
• 2 چمچ تیل
• ضرورت کے مطابق نمک
• سرخ مرچ پاؤڈر 1 ½ چمچ
 تلی ہوئی پیاز 4 -8 چمچ
 ہلدی 1 عدد
• چاٹ مسالہ 1 ½ چمچ
 گرم مسالہ 1 عدد
• پپیتا پاؤڈر 2 چمچ


طریقہ کار:
بجلی کا ہیلی کاپٹر لیں اور تمام اجزاء کو ملا دیں اور اسے اچھی طرح کاٹ لیں۔ اسے 1 گھنٹہ فرج میں رکھیں تاکہ میرینشن کا طریقہ کار انجام پائے۔
اپنے ہاتھوں پر تھوڑا سا پانی لگائیں اور کباب کے ل  ایک ہاتھ میں پوری مقدار میں قیما مکسچر لیں اور کباب کو نم ہاتھوں سے سیکر پر شکل دیں۔
چکنائی ہوئی گرل کو تھوڑا سا تیل ڈالیں اور کعب اسکیور کو گرل پر رکھیں اور کباب کو ٹینڈر ہونے تک پکائیں اور ہلکا سنہری بھوری ہوجائیں۔
– مزیدار مٹن کباب کو رائٹا اور نان کے ساتھ پیش کریں۔

TRENDINGS

Leave a Reply