Zinger Shawarma Recipe

Ingredients:

Pizza Bread Dough Ingredients:

• Plain Flour 8 Cups
• Yeast 2 tbsp
• Salt 1 tsp
• Sugar 2 tsp
• Oil 8 tbsp
• Warm Milk as Required

Zinger Chicken piece Ingredients:

• Boneless Chicken 1Kg
• Vinegar ¾ Cup
• Garlic Powder 1 tsp
• Black Pepper 1 tsp
• Salt 1 tsp
• Eggs 2

Ingredients for Dry Batter of Zinger Chicken:

• Corn Flour 2 tbsp
• Plain Flour 2 Cups
• Salt 1 tsp
• Paprika Powder 2 tsp
• Garlic Powder 1 tsp
• Baking Powder 2 tsp

Shawarma sauce ingredients:

Curd 1 cup

Garlic paste 1 tsp

Black pepper half tsp

Salt a pinch

Soya sauce 1 tsp

Vinegar 1 tsp

Procedure:

• Cut chicken thighs into strips and keep it in a bowl.
• Take red chili powder, mustard paste, hot sauce, salt, oil ,black pepper and mix in a bowl.
• Marinate chicken strips in this masala for 1 hour at least.
• Take flour, garlic powder, red chili powder, white pepper, salt in a plate and mix it.
• Coat marinated chicken in flour properly and then dip in cold water and coat again with batter.
• Deep fry the coated chicken for 6 to 7minutes or until it gets light golden brown.
• Directions for garlic sauce:
• Take mayo, cream, salt, white pepper, black pepper and garlic in a bowl and mix it.
• Your sauce is ready.
• Directions for French dressing:
• Take mayo, ketchup, black pepper, chili sauce, oil, garlic, lemon juice, salt and vinegar.
• Mix well and your sauce is ready.
• Shawarma sauce:
• Take 1 cup curd, garlic paste 1 tsp , black pepper, salt pinch, soya sauce 1 tsp, vinegar 1 tsp and mix it well. Shawarma sauce is ready.
• Assembling:
• Take pita bread, spread garlic mayo, shawarma sauce and add zinger chicken pieces.
• Then place French dressing hot sauce and salad.
• Wrap in butter paper, serve and enjoy the delectable homemade zinger shawarma.

اجزاء:
پیزا بریڈ آٹا اجزاء:
• سادہ آٹا 8 کپ
 خمیر 2 چمچ
• نمک 1 عدد
• چینی 2 عدد
• تیل 8 چمچ
 ضرورت کے مطابق گرم دودھ
زنگر چکن کے ٹکڑے اجزاء:
• بون لیس چکن 1 کلو
ine سرکہ ¾ کپ
• لہسن پاؤڈر 1 عدد
• کالی مرچ 1 عدد
• نمک 1 عدد
gs انڈے 2
زنگر چکن کے خشک بلے باز کے لred اجزاء:
• مکئی کا آٹا 2 چمچ
in سادہ آٹے کے 2 کپ
• نمک 1 عدد
• پیپریکا پاؤڈر 2 عدد
• لہسن پاؤڈر 1 عدد
• بیکنگ پاؤڈر 2 عدد
شاورما چٹنی اجزاء:
دہی 1 کپ
لہسن کا پیسٹ 1 عدد
کالی مرچ آدھا چمچ
ایک چٹکی نمک
سویا چٹنی 1 عدد
سرکہ 1 عدد
طریقہ کار:
chicken چکن کی رانوں کو سٹرپس میں کاٹ کر ایک پیالے میں رکھیں۔
red ایک کٹوری میں سرخ مرچ پاؤڈر ، سرسوں کا پیسٹ ، گرم چٹنی ، نمک ، تیل ، کالی مرچ ڈال کر مکس کریں۔
mas اس مسالہ میں چکن کی پٹیوں کو کم از کم 1 گھنٹہ تک مارنیت کریں۔
flour ایک پلیٹ میں آٹا ، لہسن پاؤڈر ، سرخ مرچ پاؤڈر ، سفید کالی مرچ ، نمک ڈال کر مکس کرلیں۔
flour آٹے میں کوٹ میرینیٹڈ مرغی کو اچھی طرح سے رکھیں اور پھر ٹھنڈے پانی میں ڈوبیں اور پھر بلے کے ساتھ کوٹ کریں۔
ated لیپت چکن کو 6 سے 7 منٹ تک گہری بھونیں یا جب تک ہلکا سنہری براؤن ہوجائے۔
gar لہسن کی چٹنی کیلئے ہدایات:
a ایک پیالے میں میو ، کریم ، نمک ، سفید کالی مرچ ، کالی مرچ اور لہسن لے کر مکس کریں۔
. آپ کی چٹنی تیار ہے۔
French فرانسیسی ڈریسنگ کے لئے ہدایات:
may میو ، کیچپ ، کالی مرچ ، مرچ کی چٹنی ، تیل ، لہسن ، لیموں کا رس ، نمک اور سرکہ لیں۔
well اچھی طرح مکس کریں اور آپ کی چٹنی تیار ہے۔
war شاورما چٹنی:
1 1 کپ دہی ، لہسن کا پیسٹ 1 عدد ، کالی مرچ ، نمک چوٹکی ، سویا ساس 1 عدد ، سرکہ 1 عدد اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ شاورما چٹنی تیار ہے۔
semb جمع کرنا:
ita پیٹا کی روٹی لیں ، لہسن کے میو ، شاورما ساس پھیلائیں اور زنگر کے مرغی کے ٹکڑے ڈالیں۔
• پھر فرانسیسی ڈریسنگ گرم چٹنی اور سلاد رکھیں۔
butter مکھن کے کاغذ میں لپیٹیں ، گھریلو ساختہ زنگر شوورما کی خدمت کریں اور اس سے لطف اٹھائیں۔