Chicken Handi Recipe

Chicken Handi Recipe In Urdu

Secrets of Chicken Handi Recipe in Urdu and English:

Traditional cuisine, chicken handi is one of the most delectable meals. Handi is used for cooking the Chicken Boneless Handi recipe, which is a deep and open-mouthed cooking vessel. While serving, this recipe can also be served in a handi. The delectable chicken handi is prepared with chicken meat, or the meat could be replaced with beef or mutton according to your taste. The recipe of chicken handi is considered among the most mouthwatering meals. The enticing aroma of the Pakistani Chicken Handi recipe is incredible. It is served in dinner in addition to dinner with naan or bread. It’s prepared with chicken and is popularly famous because of its traditional value from the Indian subcontinent. Choosing the right spices in the right amount is a challenging task; otherwise, the whole effort would be ruined.

IT is delicious as it is first marinated then fried separately. Then this fried chicken is semi-cooked in gravy, which is prepared individually. Chicken Boneless Handi Recipe in Urdu and English will help you to accomplish the desired successful results. 

Chicken Handi recipe in urdu


  • Chicken 500g
  • Cooking Oil as required
  • Salt as required
  • Red Chili Powder 1 ½ tbsp
  • Cumin Powder 2tsp
  • Coriander Powder 2tsp
  • Ginger & Garlic Paste 1 ½ tbsp
  • Onions 5 tbsp
  • Cumin 2tsp
  • Green Chili 4-5 pieces
  • Tomato Puree 1 cup
  • Black Pepper Powder 1 ½ tsp
  • Cashew Powder 3tsp
  • Cream 2tsp
  • Almond Powder 3tsp
  • Procedure:

    Take chicken pieces, cooking oil, salt, red chili powder, cumin powder, coriander powder, and ginger & garlic paste in half quantity and marinate it.

    • keep it in the refrigerator for 1 to 4 hours.
    • Take cooking oil 3tbsp in a frying pan and fry this marinated chicken until it gets golden brown.
    • Take a cooking pot, add the remaining quantity of cooking oil, onion, cumin, green chili, ginger & garlic paste, tomato puree, salt, red chili powder and black pepper and then cook it for 5-7 minutes.
    • Now add fried chicken in this masala and cook it for 4-5 minutes.
    • Delectable Chicken Handi is ready. Serve it with naan or bread.

 چکن 500 گرام
• کھانا پکانے کے تیل ضرورت کے مطابق
• ضرورت کے مطابق نمک
• سرخ مرچ پاؤڈر 1 ½ چمچ
• جیرا پاؤڈر 2tsp
• دھنیا پاؤڈر 2tsp
inger ادرک اور لہسن پیسٹ 1 ½ چمچ
• پیاز 5 چمچ
• زیرہ 2tsp
• ہری مرچ 4-5 ٹکڑے ٹکڑے
• ٹماٹر پیوری 1 کپ
• کالی مرچ پاؤڈر 1 ½ عدد
• کاجو پاؤڈر 3tsp
• کریم 2tsp
• بادام پاؤڈر 3tsp

طریقہ کار:
چکن کے ٹکڑے ، ککنگ آئل ، نمک ، لال مرچ پاؤڈر ، زیرہ پاؤڈر ، دھنیا پاؤڈر ، اور ادرک اور لہسن کا پیسٹ آدھی مقدار میں لیں اور اس کو مار لیں۔
it اسے 1 سے 4 گھنٹے تک فرج میں رکھیں۔
cooking ایک کڑاہی میں ککنگ آئل 3 چمچ لیں اور اس میرینیڈ چکن کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ یہ سنہری براؤن ہوجائے۔
a کھانا پکانے کا برتن لیں ، بقیہ مقدار میں ککنگ آئل ، پیاز ، زیرہ ، ہرا مرچ ، ادرک اور لہسن کا پیسٹ ، ٹماٹر پیوری ، نمک ، سرخ مرچ پاؤڈر اور کالی مرچ ڈالیں اور پھر اسے 5-7 منٹ تک پکائیں۔
• اب اس مسالے میں تلی ہوئی چکن ڈالیں اور 4-5 منٹ تک پکائیں۔
• قابل انتخاب چکن ہنڈی تیار ہے۔ اس کو نان یا روٹی کے ساتھ پیش کریں۔