Beef Shami Kabab

Beef Shami Kabab Recipe

Beef Shami Kabab Recipe is easy to cook. It is prepared with a combo of lentils, beef mince and a fine quality of spices. Check out this authentic recipe to make these delicious kebabs.

beef shami kabab

Ingredients:

  • Beef Mince 1 kg
  • Split Chickpeas 300gm
  • Onion 3 chopped
  • Ginger paste 1 tbsp
  • Garlic paste 1 tbsp
  • Whole Red Chili 8 to 10
  • Salt as required
  • Whole Cumin 2 tbsp
  • Coriander Powder 2 tbsp
  • Whole Black Pepper 2 tbsp
  • Black Cardamom 4
  • Cinnamon Powder 2 tbsp
  • Water 2 liters
  • Eggs 3
  • Green Chilli 7 to 8
  • Green Coriander 3 tbsp
  • Cooking Oil as required For Frying
  • Bread crumbs 2 cups

 

Procedure:

  • Take a cooking pot and put 8 tbsp of cooking oil and Beef Mince and fry it for 35 minutes. Add Split Chickpeas (soaked), one medium Onion, Ginger, Garlic, Whole Red Chili, Salt, Whole Cumin, Coriander Powder, Whole Black Pepper, Cloves, Black Cardamom, Cinnamon Powder, Water and cook it for 1 to 2 hours on low flame.
  • ·        When it gets soften, dry all the water by increasing the flame and constantly stirring the spoon.
  • ·        Then place this prepared Beef Mince in a Grinder and Grind it well for 3 to 5 minutes.
  • ·        Take out this ground Mince in a bowl then add chopped Green Chili, one large chopped Onion, Green Coriander, mint, 1 Egg and mix it well.
  • ·        Than prepares Shami Kababs from this prepared mixture of Mince.
  • ·        Put little Cooking Oil in a frying pan. Heat it on low flame.
  • ·        In last dip these Shami Kababs one by one in Egg and then coat it in bread crumbs. Shallow fry them on low, medium flame.
  •  Mouth-watering Beef Shami Kababs are ready to serve. You can serve them with bread, raita and salad. Or you can place them in burger buns and can prepare delicious homemade burgers.

اجزاء:
• گائے کا گوشت 1 کلوگرام
 سپلیٹ چھڑک 300 گرام
• پیاز 3 کٹی ہوئی
 ادرک کا پیسٹ 1 چمچ
• لہسن کا پیسٹ 1 چمچ
 پوری سرخ مرچ 8 سے 10
 ضرورت کے مطابق نمک
 پورا جیرا 2 چمچ
• دھنیا پاؤڈر 2 چمچ
 پورے کالی مرچ 2 عدد
• کالی الائچی 4
• دار چینی پاؤڈر 2 چمچ
• 2 لیٹر پانی
gs انڈے 3
• ہری مرچ 7 سے 8
• ہرا دھنیا 3 چمچ
• فرائنگ کے لئے درکار تیل کا کھانا
• روٹی کے ٹکڑے 2 کپ

طریقہ کار:
a کھانا پکانے کا برتن لیں اور 8 چمچ کھانا پکانے والا تیل اور گائے کے گوشت کو ڈالیں اور 35 منٹ تک بھونیں۔ اسپلٹ چکن (بھیگی) ، ایک درمیانی پیاز ، ادرک ، لہسن ، سارا سرخ مرچ ، نمک ، سارا زیرہ ، دھنیا پاؤڈر ، سارا کالی مرچ ، لونگ ، کالی الائچی ، دار چینی پاؤڈر ، پانی شامل کریں اور 1 سے 2 گھنٹے تک کم پر پکائیں۔ شعلہ.
. • جب یہ نرم ہوجاتا ہے تو ، آگ میں اضافہ کرکے اور چمچوں کو مستقل ہلچل کرکے تمام پانی کو خشک کرلیں۔
. • پھر اس تیار شدہ بیف مائن کو گرائنڈر میں رکھیں اور 3 سے 5 منٹ تک اچھی طرح پیس لیں۔
 اس گراؤنڈ مائن کو ایک پیالے میں نکالیں پھر کٹی ہوئی ہری مرچ ، ایک بڑی کٹی ہوئی پیاز ، ہرا دھنیا ، پودینہ ، ایک انڈا ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔
• • مائن کے اس تیار کردہ مرکب سے شامی کباب تیار کرتا ہے۔
 کڑاہی میں تھوڑا سا ککنگ آئل ڈالیں۔ اسے ہلکی آنچ پر گرم کریں۔
t آخر میں ان شمی کباب کو انڈے میں ایک ایک کرکے ڈبو اور پھر اسے روٹی کے ٹکڑوں میں کوٹ دیں۔ انھیں ہلکی آنچ پر بھونیں۔
 منہ سے پانی دینے والے بیف شامی کباب خدمت کے لئے تیار ہیں۔ آپ ان کی روٹی ، رائٹا اور سلاد کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں۔ یا آپ انہیں برگر بنوں میں رکھ سکتے ہیں اور گھر میں تیار کردہ مزیدار برگر تیار کرسکتے ہیں۔

TRENDINGS