Beef Nihari Recipe

Beef Nihari Recipe

Beef Nihari recipe is one of the traditional food that is prepared on every occasion and mostly served in breakfast, lunch or brunch. Beef Nihari Recipe steps are quite simple and easy. By following our instructions you will be able to make this delicious and energetic meal by chasing the recipe steps properly at home. Beef Nihari Recipes is available here in english and urdu laguages and video will come soon. 

beef nihari


  • Beef 1 ½ kg
  • Onion 3 medium pieces chopped
  • White cumin 2 tsp
  • Ginger and garlic paste 2 ½ tsp
  • Green chili 6 to 8 pieces chopped
  • White Cumin powder 2 tsp
  • Coriander powder 2 tsp
  • Cinnamon and Cardamom 1 tsp
  • Black Cardamom Cloves 2 to 3 piece
  • Nutmeg (Powder) 3 tsp
  • Red pepper powder 1 tsp
  • Turmeric ½ tsp
  • Fennel powder 2 tsp
  • Flour 1 cup
  • Cooking oil ½ cup
  • Salt as required



1): Take cooking oil, onion, cumin in a cooking pot and fry until it gets light brown.

2): Then add ginger & garlic paste and cook until it gets golden brown.

3): Now put beef, salt, green chilli, cumin powder, coriander powder, (cinnamon, cardamom, black cardamom, cloves, nutmeg) powder, turmeric, red chilli powder in it and cook for 6 to 7 minutes.

4): Now add water and cook well.

5): In last add roasted flour mixed with water and fennel.

Delectable Beef Nihari is ready to serve.

• گائے کا گوشت 1 ½ ​​کلوگرام
• پیاز 3 درمیانے ٹکڑوں کو کاٹا
• سفید زیرہ 2 عدد
 ادرک اور لہسن کا پیسٹ 2 ½ عدد
• ہری مرچ 6 سے 8 ٹکڑوں میں کٹی ہوئی
• سفید زیرہ پاؤڈر 2 عدد
• دھنیا پاؤڈر 2 عدد
 دار چینی اور الائچی 1 عدد
• کالی الائچی لونگ 2 سے 3 ٹکڑا
• جائفل (پاؤڈر) 3 عدد
 کالی مرچ پاؤڈر 1 عدد
 ہلدی ½ عدد
• سونف پاؤڈر 2 عدد
• آٹا 1 کپ
• کھانا پکانے کے تیل ½ کپ
ضرورت کے مطابق نمک

طریقہ کار:
1): ککنگ آئل ، پیاز ، جیرا ایک ککنگ برتن میں لیں اور بھونیں جب تک ہلکا براؤن ہوجائے۔
2): پھر اس میں ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ سنہری براؤن ہوجائے۔
3): اب اس میں گائے کا گوشت ، نمک ، ہری مرچ ، زیرہ پاؤڈر ، دھنیا پاؤڈر ، (دار چینی ، الائچی ، کالی الائچی ، لونگ ، جائفل) پاؤڈر ، ہلدی ، سرخ مرچ پاوڈر ڈالیں اور 6 سے 7 منٹ تک پکائیں۔
4): اب پانی ڈالیں اور اچھی طرح پکائیں۔
5): آخر میں بھنے ہوئے آٹے کو پانی اور سونف کے ساتھ ملا دیں۔
قابل انتخاب بیف نیہاری خدمت کے لئے تیار ہے۔


Leave a Reply